酒用活性炭如何去除白酒及酒精的異味使用量多少合適?
文章出處:金嶺活性炭 責(zé)任編輯: 發(fā)布時間2018-08-06 點擊數(shù):
酒用活性炭如何去除白酒及酒精的異味使用量多少合適?
酒用椰殼活性炭能加速白酒的陳化:異味由于釀制過程控制不當(dāng),或?qū)Z食代用品為原料操作不妥,或來自采用液態(tài)發(fā)酵,或存在于蒸煮釀出的白酒,通常需要經(jīng)過長期貯放陳化,有所改善,有的也難以克服,如果加入0.2一0.3%的專用活性炭,攪拌30min,靜置48h,過濾上層清液,便無異味,也可使新酒口味陳化,提高酒的品質(zhì),去除酒中異味及苦味,凈化后的酒可任意加漿降度,在低溫下不再渾濁。
酒用椰殼活性炭能加速白酒的陳化:異味由于釀制過程控制不當(dāng),或?qū)Z食代用品為原料操作不妥,或來自采用液態(tài)發(fā)酵,或存在于蒸煮釀出的白酒,通常需要經(jīng)過長期貯放陳化,有所改善,有的也難以克服,如果加入0.2一0.3%的專用活性炭,攪拌30min,靜置48h,過濾上層清液,便無異味,也可使新酒口味陳化,提高酒的品質(zhì),去除酒中異味及苦味,凈化后的酒可任意加漿降度,在低溫下不再渾濁。
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